廈門與臺(tái)灣一水相隔，口味很類似，地道的臺(tái)灣小吃聞名四海。中山路達(dá)意商城中一條“閩臺(tái)美食文化街”即將于下月正式開業(yè)，這條集合了幾十種臺(tái)灣和福建小吃的美食文化街的面世，為我市中山路發(fā)展閩臺(tái)美食文化錦上添花?！伴}臺(tái)美食文化街”與“閩臺(tái)特色食品街”，在中山路開出了臺(tái)灣美食并蒂花。
現(xiàn)象： 來廈經(jīng)營(yíng)小吃成“香餑餑”
品嘗臺(tái)灣小吃，聽地道的臺(tái)灣老板講臺(tái)灣美食，市民在享受騎樓下購(gòu)物的樂趣之余，還能進(jìn)一步了解臺(tái)灣的美食文化，兩條閩臺(tái)食品街的陸續(xù)開業(yè)讓老中山路的文化氛圍更加濃厚。昨日，記者進(jìn)入試營(yíng)業(yè)的“閩臺(tái)美食文化街”，短短百余米的街便集合了多種臺(tái)灣和福建的特色食物，臺(tái)灣龍鳳腿、臺(tái)灣花枝丸、基隆花生糖卷，這里都吃得到。
據(jù)開發(fā)商達(dá)意房地產(chǎn)的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，大三通后，更多臺(tái)灣同胞來廈覓商機(jī)，由于閩臺(tái)僅一水之隔，口味相似，因此飲食經(jīng)營(yíng)成了不少臺(tái)灣人來廈投資的“香餑餑”。記者了解到，在此經(jīng)營(yíng)小吃的大都是臺(tái)灣人，“閩臺(tái)美食文化街”一經(jīng)推出，就受到許多臺(tái)灣飲食經(jīng)營(yíng)者的青睞，整個(gè)招商工作只用了短短半月，所有攤位就已經(jīng)全部名花有主。
原因： 發(fā)展閩臺(tái)特色小吃前景看好
大三通后，來廈投資的臺(tái)商更多，也更加平民化了，一月兩三千元的租金，讓更多看中了大陸市場(chǎng)的臺(tái)灣人來到廈門做起小吃。事實(shí)上，這些臺(tái)商更多的是看中在老中山路發(fā)展閩臺(tái)特色小吃的前景。
閩臺(tái)特色食品街、霞溪干貨一條街、婚慶一條街、婦幼用品一條街……如今的中山路，已告別同質(zhì)化經(jīng)營(yíng)的泥潭，形成多元化的商圈，人氣也越來越旺?！爸猩铰愤€沒有一條比較規(guī)范管理的小吃街，開出閩臺(tái)小吃街填補(bǔ)了這一空白?！币晃慌_(tái)商蘇先生說，在政府支持下，中山路已形成特色，相信兩條閩臺(tái)小吃街會(huì)越做越好，做出品牌和特色。
展望：中山路開出閩臺(tái)美食并蒂花
事實(shí)上，在中山路發(fā)展閩臺(tái)美食文化，“閩臺(tái)美食文化街”并非先行者。早在一年前，古城東路的“閩臺(tái)特色食品街”就曾名噪一時(shí)，但不少經(jīng)營(yíng)者也遇到了許多瓶頸?！伴}臺(tái)特色食品街”一度冷清了下去。
“首先是因?yàn)榻煌?，沒有上行的公交車站，而且停車不方便，再來就是攤位的擺設(shè)，雖然非常漂亮，但并不方便市民購(gòu)買?！币晃唤?jīng)營(yíng)者告訴記者，雖然如此，但他們相信這種情況近日就可以得到根本的改善。中華城即將開業(yè)，這樣大體量的商圈可以讓中山路東段停車難的問題得到緩解，同時(shí)中山路東段將與思明南路貫通，也為中山路東段帶來更多人氣。
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