近日，第六屆中國（廈門）國際食品交易博覽會隆重開幕。本屆食博會主辦方實(shí)力更強(qiáng)，參展商專業(yè)水平更高。業(yè)內(nèi)人士指出，由中國食品土畜進(jìn)出口商會和廈門市貿(mào)易發(fā)展局主辦的這一中國東南沿海食品行業(yè)第一大展，已經(jīng)形成特色和品牌，將成為閩南食品行業(yè)升級過程中有力的助推器。
中國食品土畜進(jìn)出口商會首次參與主辦食博會。主辦方實(shí)力的增強(qiáng)，給展會帶來了不少新變化。與往年相比，今年的食博會上老外更多了，他們都是來自東南亞等地的專業(yè)客商。據(jù)介紹，本屆展會共有42個單位組團(tuán)到會采購，專業(yè)客商將超過2000人，創(chuàng)歷屆之最。
經(jīng)過幾年的發(fā)展，食博會已基本建立起一個以福建、臺灣、華東、華南地區(qū)和東南亞區(qū)域為主的重要交易平臺，參展商和采購商分別涵蓋大陸二十幾個省市和十幾個國家和地區(qū)，展會的國際影響力正進(jìn)一步擴(kuò)大。
由于廈門對臺工作獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢，和今年臺海良好的政治經(jīng)濟(jì)環(huán)境，本屆展會專設(shè)的臺灣農(nóng)產(chǎn)品食品展區(qū)格外熱鬧，臺北市商業(yè)會、高雄市中小企業(yè)理事會、臺灣布袋港發(fā)展促進(jìn)會、臺北市酒商公會等相關(guān)機(jī)構(gòu)紛紛組團(tuán)參展。展品品種也從以往的果蔬農(nóng)產(chǎn)品擴(kuò)大到整個食品產(chǎn)業(yè)。
市食品行業(yè)協(xié)會會長戴碧忠介紹，福建省是我國食品大省之一，近年來，廈門和泉州、漳州及周邊城市具有較為雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，是福建食品制造業(yè)和加工業(yè)的基地。在全國食品工業(yè)強(qiáng)縣（市、區(qū)）名單中，福建省就占去五個席位，廈門同安區(qū)、福清市、晉江市、惠安縣、東山縣均榜上有名。種種跡象表明，繼中原地區(qū)之后，閩南地區(qū)正在成為中國又一個終端食品生產(chǎn)較發(fā)達(dá)的地區(qū)。
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