如今的泉州鱘埔海邊現(xiàn)代漁村顯現(xiàn)（攝影/鄭嵐）
在福建閩南沿海一帶的漁村，不僅民風(fēng)淳樸，民俗文化也源遠流長。至今沿海小村里的人們依然堅守著祖訓(xùn)，傳承著古老的習(xí)俗。
鱘埔村位于晉江入?？?-泉州灣北側(cè)，古時稱前埔，皆因該地海灘上遍布紅鱘洞，古人取鱘和埔合稱而得名。追古尋源，這里曾是泉州先民——古閩越族的聚居地之一。如今的鱘埔村已隨當(dāng)?shù)氐某鞘谢ㄔO(shè)“去村為市”，改為豐澤區(qū)東海街道鱘埔社區(qū)。走進鱘埔村，已是滿目的洋房別墅，街道兩旁店鋪林立，一切古樸遺風(fēng)似乎在現(xiàn)代化建設(shè)進程中消失殆盡，當(dāng)?shù)卣褜⒃摯辶腥胱匀晃幕z產(chǎn)加以保護并進行旅游開發(fā)。
用蠔（海蠣）殼構(gòu)建的屋子冬暖夏涼（攝影/鄭嵐）
鱘埔女以其艷麗的頭飾和奇特的發(fā)型，堅守著古老的習(xí)俗，傳承著祖制的文化。泉州東海漁村婦女,有保留簪花圍的風(fēng)俗,簪花圍是把含苞或初放的花朵(主要是含笑花,玉蘭花或其他小朵鮮花)用麻絲線綴成,繞成環(huán),圍在發(fā)髻周邊,多至三小環(huán),色彩相間,還插上玉簪,銀梳等，相傳，村里的居民全是中世紀(jì)阿拉伯人的后裔，其風(fēng)俗、裝扮是宋元時代阿拉伯人風(fēng)俗而延續(xù)下來的，鱘埔村因漁家女的服飾、發(fā)型與眾不同而聞名。
在蠔殼厝前開蠔的老阿嬤（攝影/鄭嵐）
鱘埔女的頭飾，當(dāng)?shù)厝朔Q“粗腳頭”，此發(fā)式中髻同屬清代漢族大衫制的發(fā)梳大盤髻，亦有樂簸箕髻，或稱蝴蝶髻的，梳發(fā)時無分股，以螺旋團結(jié)于腦后，髻心插上一支象牙筷固定。后繞髻環(huán)戴幾串四時鮮花綴成的花圈，并在髻心左右對稱地插上幾支大紅、桃紅色艷麗的簪花、絹花或鮮花，使整個頭上打扮得猶如一座春意盎然的小花壇。故有“四季花壇”之稱。有的婦女又在左右兩邊，各插上金或銀制成的雙腳發(fā)釵或梳子，中年婦女大多配上一對金質(zhì)的釣鉤式的耳鉤。鱘埔女的服飾也相對引人注目。鱘埔女穿的上衣是赤褐色的側(cè)襟衣，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“薯榔衫”，因白棉布衣服經(jīng)薯榔汁浸泡染色而得名。它不怕風(fēng)和浪，不怕泥巴沾，最適合于成年累月與海水和泥灘打交道的鱘埔女了。下身穿黑色的寬筒布褲，在海灘上行走便于卷起褲管。她們的腰間都有一個紅腰包，相當(dāng)于惠安女的黃斗笠，里面裝著女人常用的一些小物品。鱘埔女獨特的服飾，加上頭上綻滿了色彩艷麗的鮮花，還有耳墜上清一色的秤鉤，把個鱘埔女打扮得花枝招展，十分靚麗。
屋前聊天的鱘埔老阿嬤（攝影/鄭嵐）
如今走近鱘埔村，仍能看到傳統(tǒng)蠔殼屋前，是上了年紀(jì)的老阿嬤在開牡蠣(蠔)，年輕人大概都外出捕魚或打工賺錢了?？吹竭@些老阿嬤開牡蠣的勞作，就會想到與之結(jié)下不解之緣的鱘埔蠔。鱘埔村養(yǎng)殖出來的牡蠣(蠔)特別肥碩鮮美，是烹煮“蠔仔煎”的上好原料。在鱘埔的村頭，到處都有賣“蠔仔煎”的小店鋪，吃上一盤新鮮的“蠔仔煎”，絕對是正宗閩南風(fēng)味的享受。除了吃美味的“蠔仔煎”，看鱘埔女挖蠔肉也是一種美妙的視覺享受。
在鱘埔村洋房別墅的間隙中還可以看見亟待保護、為數(shù)不多的用蠔殼砌墻的蠔殼厝（屋）。據(jù)說，蠔殼中有天然氣孔，融熱性能好，所以蠔殼厝冬暖夏涼。盡管村里的磚石結(jié)構(gòu)的樓房越來越多，但許多鱘埔女仍喜歡住蠔殼厝里，盡情享受著大自然的恩惠和賜予。（福建省臺聯(lián) 陽夏）
|
